Brak słońca, mało ruchu i dieta uboga w witaminy i minerały powoduje, ze pod koniec zimy większość z nas odczuwa objawy przesilenia wiosennego. Suplementacja syntetycznymi witaminami zwykle nie przynosi poprawy, dlatego warto sięgnąć po naprawdę skuteczny sposób na powrót energii.

Idealnym rozwiązaniem w tej sytuacji jest wprowadzenie do codziennej diety soku z buraka, najlepszego remedium na syndrom zmęczenia wiosennego.

Burak to nie tylko moc witamin i minerałów, zawiera w 100 g m.in:

Witamina C – 4.9 mg
Tiamina – 0.031 mg
Ryboflawina – 0.040 mg
Niacyna - 0.334 mg
Witamina B6 - 0.067 mg
Kwas foliowy - 109 µg
Witamina A– 33 IU
Witamina E – 0.04 mg
Witamina K - 0.2 µg
Wapń – 16 mg
Żelazo - 0.80 mg
Magnez - 23 mg
Fosfor - 40 mg
Potas - 325 mg
Sód – 78 mg
Cynk - 0.35 mg

To niezwykłe warzywo jest stosowane między innymi przez sportowców jako dozwolony, naturalny środek dopingowy. Dzięki azotanom zawartym w burakach następuje wzrost ukrwienia serca oraz rozszerzenie naczyń krwionośnych. Buraki to również doskonały środek krwiotwórczy, zapobiegają anemii i poprawiają przyswajanie tlenu przez komórki. Dzięki zawartości krzemu następuje również wzmocnienie naczyń krwionośnych. Czerwone buraki obniżają podwyższone ciśnienie krwi, zapobiegają miażdżycy, chorobie niedokrwiennej serca i udarom.

Jeśli jesteś posiadaczem sokowirówki lub wyciskarki wolnoobrotowej wypróbuj koniecznie przepis na sok z buraka na syndrom zmęczenia wiosennego. Taki sok doskonale pobudza, dodaje energii, uzupełnia witaminy i minerały, a także oczyszcza organizm i wspomaga pracę wątroby. Składników nie musisz obierać, wystarczy, ze dokładnie wyszorujesz je szczoteczką pod bieżącą wodą: